Стиль жизни. Зима

Интервью с Игорем Хэгай - врачом, специалистом в области спортивной медицины, работавшим со сборными России - чемпионами мира.

1. Игорь, расскажите, с какой целью клиенты чаще всего обращаются к Вам?

Ко мне приходят по 3-м направлениям:

1. лечебный массаж (профилактика, лечение опорно-двигательного аппарата);
2. косметический массаж (коррекция фигуры, антицеллюлитные программы, лифтинг и т. д.) и
3. спортивный массаж (достижение лучших результатов в физкультуре и спорте).

Чаще всего, примерно в 70 % случаев, люди хотят избавиться от лишнего веса, целлюлита, жировых отложений на животе, изменить фигуру, одним словом, стать стройными и привлекательными, бодрыми, веселыми, сексуальными и красивыми. Речь идет об эстетике, о косметических массажах, куда входят: моделирующие, лимфодренажные, хиропластические и др.

2. В таком случае, что Вы посоветуете делать, чтобы не было проблем с фигурой, как не набирать лишние килограммы? Какой образ жизни вести зимой?

Зима в полном разгаре – поговорим о рекомендациях на зиму. Что важно знать: здоровье и красота должны находиться в гармонии, а это большой труд. Сейчас много информации, поэтому задача косметолога по телу ( массажиста) – обобщить, сориентировать, суммировать все еще раз, стать проводником между информационным полем и человеком. Поэтому я несу ответственность за сказанное, как врач.

3. Спасибо, Игорь, сейчас очень нелегко разобраться в потоках противоречивой информации, и в данном случае рекомендации человека с такой богатой практикой и годами наработанной статистикой могут стать путеводной картой.

То, на чем базируется хороший стабильный результат – это 3 основные позиции, к которым необходимо осознанно относиться каждому цивилизованному человеку.

Первое – это питание – база, фундамент, основа. Здоровым людям не надо морочить голову диетами. Диеты нужны больным людям или при обострениях ряда заболеваний. Здоровым людям, стремящимся к эстетической красоте, нужно культурное, цивилизованное, сбалансированное питание, в котором есть: белки, жиры, углеводы, длинные углеводы, минералы, витамины. Все это стройматериал нашего организма. Здесь все логично и просто. Еда нужна для того, чтобы жить и полноценно выполнять все свои функции, поэтому – сначала еда, потом трата энергии.

Водители знают – прежде, чем куда - то поехать, надо проверить, заправлен ли бак. Поэтому здесь нужно действовать в зависимости от режима. В самом распространенном варианте (днем бодрствуем, ночью спим) нужно полноценно завтракать, обедать, перекусывать до ужина (5 о’ clock), а вот ужин лучше аннулировать или свести до минимума. Старая максима работает по сей день - завтрак съешь сам, обед раздели с другом, ужин отдай врагу. Сейчас все ложатся спать по-разному, поэтому по времени ужин должен заканчиваться за 5 часов до сна. Желательно не перешагивать. Среднее время отхода ко сну – 12 часов. Если ложитесь в 12, то в 7 – конец ужина. Но это касается только жевательных рефлексов – двиганья челюстями. А вот глотать, пить можно и даже нужно. Бульоны и супы конечно не надо. А вот – воду, кефир, простоквашу, чай, сок, кофе (если не влияет на сон), компот – пожалуйста пейте. Если есть необходимость пить ночью – тоже пейте. Как я говорил, кушать надо перед тратой энергии, но никак не после, ночью органы находятся в режиме отдыха – нейтральная скорость, на холостых оборотах, нагружать организм не надо. Пища ночью не переваривается качественно - отсюда нарушение обмена веществ, отеки, ожирение органов, проблемы с пищеварением (запоры). А вот жидкость поспособствует перевариванию, пейте на здоровье.

4. А что можно и нужно есть? И как вы относитесь к исключению из рациона мяса, вегетарианству? Какие продукты Вы можете посоветовать, как катализаторы, сжигатели жиров?

Натуральных пищевых жиросжигателей в природе нет. Это миф. Натощак цитрусовые есть вообще нельзя, особенно грейпфрут, ананас и киви. Фруктовые кислоты разрушают слизистую желудка. Это быстрая дорога к гастроэнтерологу – утром съел – вечером на приеме у врача. Цитрусовые способствуют очищению и отчасти расщеплению, но это очень маленький процент.

Итак, если Вы решили взяться за себя – еда должна быть сбалансирована – и белки, и углеводы, и жиры, и витамины, и минеральные вещества – ничего исключать нельзя, я - противник. Если человек не руководствуется религиозными традициями или не вегетарианец по убеждениям – есть можно все. Мясо нужно обязательно, но оно должно быть постное, без жировых прожилок. Убирайте жир и кушайте. У птицы – кожу надо удалить перед готовкой. В коже очень много сконцентрировано жиров и канцерогенов. Лучше всего грудки – диетическая часть. Особенно хороша рыба – даже жирная. Животный жир мы убираем, а вот рыбий жир надо оставлять. Рыба замечательна любая – главное свежая и хорошо приготовленная. Это хорошо для иммунитета. И кожа будет увлажненная изнутри, эластичная. Поэтому, если Вы не едите рыбу, то принимайте рыбий жир в капсулах. Продается в аптеке. Упаковку пропили по инструкции – это и есть годовой курс.

Теперь поговорим об ограничениях зимой: cвести до минимума или исключить пшеничную муку и ее производные, жиры животного происхождения – сливочное масло, маргарин, сало. Соль я бы свел до минимума, но совсем не отбирал. Надо подсаливать, особенно йодированной солью, но недосол приветствуется. Консервированные продукты соленые – огурчики, помидорчики, грибочки – нельзя. Это все на весну. Лучше натуральные овощи, пусть даже парниковые. Соленая капуста, соленая рыба, селедка, икра – все это не нужно.

Понятно, что сладенькое хочется зимой – сахар делим на 3 группы: жирный (вредный), обычный и полезный.

5. Ой. Что это за жирный сахар?

Жирный - это сахар, смешанный с жирами: шоколадные конфеты (оставляем только натуральный горький шоколад свыше 80% какао), все кондитерские изделия – пирожные, тортики и печеньки, булочки, сдоба… Все это нельзя – ни разу, ни полтора, ни откусить, не понюхать - нисколько. Оставляем обычный и полезный сахар. Обычный сахар - это белый (свекольный) и коричневый (тростниковый). Пастила, зефир, мармелад – это тоже обычный сахар. Только не смешивайте его с жирами. Кофе либо с молоком, либо с сахаром. И если кофе с сахаром к завтраку, то не кладите на хлеб сыр. Нужно осознанно следить за тем, что кушаешь. Сахар полезный – это мед, вся фруктоза – содержится в ягодах и фруктах. Полезный сахар нужен обязательно, особенно для женщин. Нужен для мозговой деятельности –добавляет настроение, улучшает моторику головного мозга. Женщина активная, не вялая, быстро реагирует. Можно есть и производные –сочетание обычного сахара и фруктозы - варенье можно любое, повидло, джемы. С жирами тоже мешать нельзя. Не будет задержки жидкости в организме. Научитесь распознавать сахар. Это легко и просто.

И последнее - исключить крахмалосодержащие продукты - картофель и кукурузу. В основном как гарнир. В суп или салат немного можно, если супчик не от вас зависел. Про питание все.

6. По-моему вполне реальные несложные правила. Но Вы изначально говорили о трех составляющих успеха. Первое – это питание. Что же еще?

Второе – это закаливание. Это панацея от заболеваний - приведение в рабочую готовность иммунной системы. Организм готовят к зиме с осени. Перспектива зимой – это прорубь, моржевание, подходить к этому нужно с осени, не спеша и обдуманно. Сейчас уже поздновато. Поэтому проговорим схематично. Начинать с контрастных душей ежедневно примерно 2 недели, потом обливание только холодной водой из ведра в ванной комнате, потом выход с ведрами на улицу, обливание на улице, потом прорубь. Рядом должны быть опытные в закаливании люди – моржи.

И третье – это физкультура, фитнесс. Хороши любые занятия, главное, чтобы это было по душе и регулярно, 2-3 раз в неделю не менее, чем по полчаса. Также хороши прогулки на свежем воздухе, особенно перед сном для снятия стресса и отхода к здоровому сну. Вот в общем то и все. Будьте здоровы, молоды и красивы, энергичны и счастливы!